Speisekarte

Couchkartoffeln und Co.

Unser Bulli ist optimal ausgebaut, sodass wir ihn jederzeit flexibel bestücken können. So gehören Bulli-Burger, Wraps, original Allgäuer Kässpatzen und natürlich unsere selbstentwickelten Couchkartoffeln - die gefüllte Reiberdatschi zu unserem Programm. Ihr sucht euch aus unserer Speiseauswahl einfach die Bulli-Kreationen aus, die am besten zu eurem Event passen. Unser praktischer Foodtruck ist so konzipiert, dass wir uns auf jeden eurer Wünsche einstellen können. Das heißt, wir richten uns nach euren Ideen und fügen gerne flexibel neue Speisen zu unserem Angebot hinzu. So seid ihr am Ende garantiert mit der Auswahl an Gerichten für euer Event zufrieden.

Die Erfinder der Couchkartoffel

Unser beliebtes Aushängeschild ist unsere Couchkartoffel. Diese haben wir selbst kreiert und perfektioniert. Unsere ursprüngliche Idee war es, einen brotfreien Burger zu entwickeln. So kamen wir auf die Idee, Pommes und Burger zu vereinen. Und so erfanden wir unsere Couchkartoffel. Diese besteht außen aus knusprigem Reiberdatschi, auf Hochdeutsch „Kartoffelpuffer“ genannt, und innen aus einer leckeren Füllung. Mittlerweile gibt es zwanzig verschiedene Variationen, vom Burgerdatschi mit einer saftigen Portion Fleisch, über den veganen Gemüsepeter bis hin zum Klassiker mit Apfelmus. Kombinieren könnt ihr unsere gefüllten Reiberdatschi mit einem unserer liebevoll selbstgemachten Chutneys und Pestos. Unser Geheimtipp ist der leckere Allgäuer mit Bergkäse, Speck und Röstzwiebeln in Kombination mit unserem fruchtigen Mangochutney.

Der Reiberdatschi-Teig ist vegan und glutenfrei. Und einfach mega lecker.

Couchkartoffeln – Gefüllte Reiberdatschi

Qualität liegt uns am Herzen, daher nutzen wir für unsere Couchkartoffeln hochwertige Zutaten aus der Region. Unsere Kartoffeln stammen direkt vom Kartoffelbauern. Wir verwenden original Allgäuer Käse direkt von der Sennerei und regionales Fleisch vom Hofmetzger. So können wir qualitative, regionale Lebensmittel zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis vereinen. Der Teig für ist vegan und glutenfrei so könnt ihr je nach Füllung alle eure Gäste glücklich machen. Überzeugt euch gerne selbst davon! Dies hier ist nur eine kleine Auswahl unserer Couchkaroffeln - wir haben 30 verschiedene Kreationen, wir stellen Euch gerne ein individuelles Angebot zusammen.

Habt ihr euch schon mal über All you can eat nachgedacht? Bei unserem Couchkartoffel "All you can eat" könnt ihr euch 5 verschiedene Sorten aussuchen und eure Gäste können soviel Essen wie sie möchten. Dazu natürlich wie immer unsere leckeren Chutneys als Dip dazu.

15,00 Euro pro Person

Auch Einzelabrechnung möglich!!

Der Burgerdatschi

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Rindfleisch, Bergkäse, Tomaten, Speck und Ajvar

Der Allgäuer

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Allg. Bergkäse, Allg. Emmentaler, Speck und Röstzwiebeln

Der Münchner

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Obazda und Frühlingszwiebeln

Der Gemüsepeter (Vegan)

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit saisonalem Ofengemüse

Der Bayer

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Schweinebraten, Blaukraut und Soße

Der Franzose

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Camenbert und Preisselbeeren

Bulli Burger

F mit unseren leckeren Bulli Burgern lassen wir jedes Herz höher schlagen. Mit knusprigen Semmeln vom Münchner Handwerksbäcker Schuhmair in Allach, saftigem Rindfleisch und Speck von der Hofmetzgerei Altstetter und geilem Käse von der Bergbauernsennerei Hüttenberg, machen wir alles andere als 08/15 Burger. Auch für Vegetarier geeignet, mit unseren hausgemachten Falafelpattys im Bulli Westfalia Burger sind wir sogar vegan unterwegs.

Bulli Multivan Burger

Burger Spezialsemmel, 160 g Rindfleisch, Bergkäse, Salat, Tomaten, Zwiebel, Burgersauce

Bulli Syncro Burger

Burger Spezialsemmel, 160 g Rindfleisch, Pulled Turkey, Krautsalat, Tomaten, Zwiebel, Burgersauce

Bulli California Burger

Burger Spezialsemmel, 160 g Rindfleisch, Avocadosalsa, Speck, Tomaten, Zwiebel, Burgersauce

Bulli Westfalia Burger

Burger Spezialsemmel, Kichererbsen Patty, Salat, Tomaten, Zwiebel, Chutney

Bulli Wraps

Unsere Wraps sind eine leichte Alternative zu den Couchkartoffeln und unseren Bulli Burgern. Natürlich bieten wir auch hier eine regionale Variante mit Allgäuer Bergkäse und Speck an.