Speisekarte

Couchkartoffeln und Co.

Unser Bulli ist optimal ausgebaut, sodass wir ihn jederzeit flexibel bestücken können. So gehören Bulli-Burger, Wraps, original Allgäuer Kässpatzen und natürlich unsere Couchkartoffeln|gefüllte Reiberdatschi zu unserem Programm. Ihr sucht euch aus unserer Speiseauswahl einfach die Bulli-Kreationen aus, die am besten zu eurem Event passen. Unser praktischer Foodtruck ist so konzipiert, dass wir uns auf jeden eurer Wünsche einstellen können. Das heißt, wir richten uns nach euren Ideen und fügen gerne flexibel neue Speisen zu unserem Angebot hinzu. So seid ihr am Ende garantiert mit der Auswahl an Gerichten für euer Event zufrieden.

Die Erfinder der Couchkartoffel

Unser beliebtes Aushängeschild ist unsere Couchkartoffel. Diese haben wir selbst kreiert und perfektioniert. Unsere ursprüngliche Idee war es, einen brotfreien Burger zu entwickeln. So kamen wir auf die Idee, Pommes und Burger zu vereinen. Und so erfanden wir unsere Couchkartoffel. Diese besteht außen aus knusprigem Reiberdatschi, auf Hochdeutsch „Kartoffelpuffer“ genannt, und innen aus einer leckeren Füllung. Mittlerweile gibt es zwanzig verschiedene Variationen, vom Burgerdatschi mit einer saftigen Portion Fleisch, über den veganen Gemüsepeter bis hin zum Klassiker mit Apfelmus. Kombinieren könnt ihr unsere gefüllten Reiberdatschi mit einem unserer liebevoll selbstgemachten Chutneys und Pestos. Unser Geheimtipp ist der leckere Allgäuer mit Bergkäse, Speck und Röstzwiebeln in Kombination mit unserem fruchtigen Mangochutney.

Der Reiberdatschi-Teig ist vegan und glutenfrei. Und einfach mega lecker.

Couchkartoffeln – Gefüllte Reiberdatschi

Qualität liegt uns am Herzen, daher nutzen wir für unsere Couchkartoffeln hochwertige Zutaten aus der Region. Unsere Kartoffeln stammen direkt vom Kartoffelbauern. Wir verwenden original Allgäuer Käse direkt von der Sennerei und regionales Fleisch vom Hofmetzger. So können wir qualitative, regionale Lebensmittel zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis vereinen. Überzeugen Sie sich gerne selbst davon! Dies hier ist eine kleine Auswahl unserer Couchkaroffeln - wir haben 20 verschiedene Kreationen, wir stellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot zusammen.

Der Burgerdatschi

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Rindfleisch, Bergkäse, Tomaten, Speck und Ajvar

Der Allgäuer

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Allg. Bergkäse, Allg. Emmentaler, Speck und Röstzwiebeln

Der Grieche

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Fetacreme, Tomaten, Oliven, Zwiebeln

Der Gemüsepeter (Vegan)

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit saisonalem Ofengemüse

Der Bayer

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Schweinebraten, Blaukraut und Soße

Der Klassiker

knuspriger Reiberdatschi gefüllt mit Apfelmus, Apfelstückchen, Zimt und Zucker

Bulli Burger

Für die Bulli Burger verwenden wir frische Semmeln von einem Münchner Handwerksbäcker. Das Fleisch kaufen wir regional direkt beim Hofmetzger. Selbstverständlich bieten wir auch eine vegetarischer Bulli Burger-Variante an.

Bulli Multivan Burger

Burger Spezialsemmel, 160 g Rindfleisch, Bergkäse, Salat, Tomaten, Zwiebel, Burgersauce

Bulli Syncro Burger

Burger Spezialsemmel, 160 g Rindfleisch, Pulled Turkey, Krautsalat, Tomaten, Zwiebel, Burgersauce

Bulli California Burger

Burger Spezialsemmel, 160 g Rindfleisch, Avocadosalsa, Speck, Tomaten, Zwiebel, Burgersauce

Bulli Westfalia Burger

Burger Spezialsemmel, Kichererbsen Patty, Salat, Tomaten, Zwiebel, Chutney

Bulli Wraps

Unsere Wraps sind eine leichte Alternative zu den Couchkartoffeln und unseren Bulli Burgern. Natürlich bieten wir auch hier eine regionale Variante mit Allgäuer Bergkäse und Speck an.